شركات تحويل اللحوم المغربية ترفع من إستيراد أحشاء المواشي

أظهرت احصائيات حكومية رسمية ان الشركات المغربية العاملة في مجال صناعات تحويل اللحوم، زادت من حجم وارداتها من مشتقات اللحوم واحشاء المواشي بشكل كبير، خلال السنتين الأخيرتين.

الاحصائيات ذكرت ان هذه الشركات استوردت ما يزيد عن 21 ألف طن من مشتقات اللحوم واحشاء المواشي خلال الشهور الثلاثين الأخيرة. حيث عزز ذلك تراجع أسعار هذه المنتجات في الأسواق العالمية.
فخلال الفترة الممتدة بين يناير ويونيو من هذا العام، استورد المغرب 4.6 ألف طن من هاته المنتجات، أي ما يعادل 146 مليون درهم، أي بثمن “31.7 درهم للكيلوغرام الواحد”.
الشركات المغربية المتخصصة في انتاج وتحويل اللحوم، خاصة المورتاديلا والكاشير، استوردت ما يقارب 9.1 ألف طن من مشتقات اللحوم واحشاء الماشية، خلال السنة الفارطة 2017.

تجدر الإشارة الى المغاربة يستهلكون ما يقارب 1.9 كيلوغرام للفرد الواحد في السنة من منتجات اللحوم المحولة كالنقانق والمورتاديلا، في مقابل 17 كيلوغراما للفرد الواحد في دول شمال الحوض المتوسطي.