المغاربة استهلكوا أزيد من 4 ملايير بيضة خلال 2016

استهلك المغاربة أزيد من 4 ملايير بيضة خلال سنة 2016، حيث بلغ الإنتاج الوطني من بيض الاستهلاك خلال السنة الماضية حوالي 4.1 ملايير وحدة موفرا بذلك ما يعادل 140 بيضة للفرد في السنة، حيث يغطي هذا الإنتاج 100 في المائة من الحاجيات المعبر عنها في المغرب من بيض الاستهلاك. 
وقد شرع القطاع خلال السنوات الأخيرة في تصدير البيض إلى بعض الدول الافريقية وحقق هذا القطاع خلال سنة 2016 رقم معاملات يقدر ب 4.8 ملايير درهم كما يوفر بصفة دائمة 12.000 منصب شغل مباشر و30.000 منصب شغل غير مباشر من خلال شبكة التسويق والتوزيع. 
وتحتفل الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك بالمغرب، على غرار جميع الدول في العالم، اليوم الجمعة 13 أكتوبر 2017 ، باليوم العالمي للبيض والذي تخلده سنويا المنظمة العالمية للبيض الجمعة الثانية من شهر أكتوبر. 
ويبرز الاحتفاء باليوم العالمي للبيض في العديد من بلدان العالم، القيمة الغذائية المتميزة لبيض الاستهلاك في النظام الغذائي بالمغرب، حيث عرف قطاع انتاج البيض استثمارات هائلة تقدر ب 2,6 مليار درهم مكنت من خلق 240 ضيعة في مستوى كبير لإنتاج بيض الاستهلاك مرخصة طبقا للقانون 99-49 المتعلق بـ “الحماية الصحية لضيعات الدواجن و مراقبة إنتاج و تسويق منتوجات الدواجن” ، وذلك لإنتاج بيض ذي جودة عالية يستوفي لجميع شروط السلامة الغذائية الجاري بها العمل من أجل الحفاظ على صحة المستهلك.