السبت ٠٣ دجنبر ٢٠٢٢

اصحاب المخابز يسرقون 990 مليار سنويا من المواطنين

السبت 13 يناير 19:01

أكد ناشطون جمعيون في مجال حماية المستهلك اكتساح الخبز المغشوش في الوزن معظم محلات البقالة المنتشرة بالمدن المغربية, اذ يعمد المهنيون إلى تقليص وزن الخبز بنسب تتراوح ما بين 25 و48 في المئة مقارنة مع الوزن المنصوص عليه في القانون المنظم لتسويق الخبز المدعم من طرف الحكومة.

وتفاجأ العديد من تجار المواد الغذائية بلجوء أصحاب المخابز التقليدية إلى مزيد من خفض وزن الخبز، الذي انتقل من 160 و150 غراما للخبزة الواحدة إلى ما بين 116 و120 غراما.

وواصل أصحاب محلات البقالة تسويق هذا الخبز بسعر 1.20 درهم في الأحياء الشعبية والمناطق التي تقطنها الطبقات الاجتماعية المتوسطة بمدينة الدار البيضاء، رغم عدم تطابق وزنه مع الوزن القانوني المنصوص عليه من طرف الدوريات والقوانين الحكومية المنظمة لبيع الخبز المدعم.

وقال بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة الوطنية لحقوق المستهلك، إن “عمليات الغش في وزن الخبز تتسبب في خسائر مالية كبيرة للطبقات الفقيرة”، وأضاف: “المغاربة يستهلكون يوميا ما يناهز 100 مليون خبزة، وهو ما يعني أن قيمة الأموال التي تنقل غصبا من جيوب المواطنين إلى أصحاب المخابز تصل إلى ثلاثة ملايير سنتيم بشكل يومي، أي إن قيمة الأموال المحولة في سنة واحد تزيد عن 990 مليار سنتيم”.

وحذر الخراطي من استمرار استعمال أصحاب المخابز لمادة السكر في صناعة الخبز، موضحا أن دراسة سابقة أنجزتها الجامعة الوطنية لحقوق المستهلك أكدت أن المهنيين من المفروض أن يستعملوا مادة “غلوكوز الذرة” في صنع الخبز التي تحافظ على مرونته وليونته، إلا أنهم يلجؤون إلى استعمال السكر بسبب ارتفاع ثمن هذه المادة المستخلصة من الذرة.

وأبرزت الدراسة أن الهدف من استعمال السكر، الذي لا يمكنه تعويض مادة “غلوكوز الذرة”، هو إعطاء لون بني للخبز؛ مما يعطي الانطباع بأنه مطهي بشكل جيد، عكس الواقع؛ ما يتسبب في أمراض كثيرة للجهاز الهضمي للمستهلكين، إضافة إلى كون السكر يُطهى بسرعة أكبر نسبيا من غيره؛ الأمر الذي يوفر الطاقة مقارنة مع السعر تحقيقا لمكاسب أسرع.

أضف تعليقك

المزيد من مجتمع

الخميس ١٨ أكتوبر ٢٠١٨ - ٠١:١٥

انتحار سجين شنقا بالسجن المحلي (تيفلت 2)

الجمعة ٢٣ فبراير ٢٠١٨ - ٠١:٠٣

توقيف ثلاثة أشخاص اختطفوا طفلا وطالبوا بفدية بفاس

الأربعاء ١٨ أبريل ٢٠١٨ - ٠٤:٢٠

انتشار فيديو على الفايسبوك يصور “عيالات في الحمام”

الخميس ١٠ نوفمبر ٢٠٢٢ - ٠٥:٠٨

“الطاهر موافق” يمنع المحامين من الإدلاء بالتصريحات للصحافة